Jeśli kochasz pomidory typu bawole serce i preferujesz żółte odmiany,
Homer Fike’s Yellow Oxheart to idealny wybór. Ta odmiana wywodzi się z Zachodniej Wirginii, gdzie była uprawiana przez Homera Fike’a przez wiele lat i przekazywana przez pokolenia jego rodziny. Owoce są ogromne, osiągają wagę od 200 do 500 gramów, a czasem nawet do 1,5 kg. Mają charakterystyczny, sercowaty kształt, złoto-żółty kolor i mięsisty miąższ o słodkim, owocowym smaku. Pomidory te są niemal bez nasion, co czyni je doskonałymi do spożycia na surowo i przetworów. Roślina jest wysoka (około 2 m), wymaga podwiązywania, a jej liście są delikatne jak w większości odmian typu bawole serce. Owoce dojrzewają po około 80-90 dniach, a wydajność z rośliny jest wysoka i regularna. Ta odmiana cieszy się szczególnym uznaniem ze względu na swoją historię oraz wyjątkową wielkość i smak owoców.
Nasiona trafiły do Gary’ego Ibsena z TomatoFest w 2006 roku od Karen Teets z Wirginii Zachodniej. Przekazała ona rodzinną relację: Homer Fike uprawiał tę odmianę tak długo, jak pamiętała jego 78-letnia córka. To konkretne świadectwo ciągłości uprawy, zachowane razem z nasionami.
