Wiele z tzw. żółtych pomidorów ma barwę w stronę pomarańczowej,
Pork Chop dla odmiany jest idealnie żółty. Dojrzewanie rozpoczyna od koloru żółtego z zielonymi pasmami, wraz z dojrzewaniem zmienia się w czysto złoty. Jedna z najlepszych odmian pomidorów żółtych, tak pod względem smaku, jak i plenności. Owoce niezbyt duże, raczej nie przekraczają wagi pół kilograma. Owoce osiągają dojrzałość po około 77 dniach od wysadzenia. Roślina wysoko rosnąca, wymaga palikowania lub podwiązywania.
Pork Chop pochodzi z Wild Boar Farms Brada Gatesa. Podczas dojrzewania zielone paski przechodzą w złote, a sam owoc pozostaje wyraźnie żółty. Ta zmiana pomaga uchwycić moment, gdy pomidor nabiera pełni smaku.
