Odmiana uprawiana w Ameryce Środkowej pochodząca z Andów. Klasyczne odmiany bawolego serca mają wyraźnie różowy kolor, bardzo bogaty i intensywny aromat i kwaśno-słodki smak. Ta odmiana ma wszystkie te cechy, poza kolorem owocu, tutaj jest to intensywnie czerwony. Roślina rosnąca wysoko wymaga podwiązywania. Owoce dojrzewają po około 80 dniach, mają miękką i delikatną skórkę.
| Kolor | Czerwone |
| Wielkość owocu | Wielkoowocowe |
| Wysokość | Wysoko rosnące |
| Okres wegetacji | Późne |
| Typ owocu | Owoce mięsiste |
| Wielkość opakowania | 10 szt. |
| Typ liścia | Ziemniaczany |