Connie’s Cain

Odmiana pomidora Connie’s Cain pochodzi z Włoch i trafiła do szerszego obiegu dzięki Gary’emu Ibsenowi z TomatoFest, który otrzymał nasiona od Connie Keplinger z Ohio. Jest to roślina typu wysokiego, co oznacza, że rośnie przez cały sezon wegetacyjny, wymagając podwiązywania lub palikowania. Pomidory są dużych rozmiarów, osiągając wagę od 280 do 450 gramów, w kształcie charakterystycznego beefsteaka, o czerwonej barwie i słodkim, intensywnym smaku.

Owoce są mięsiste, mają delikatną skórkę i niewiele nasion, co czyni je idealnymi do krojenia oraz przetworów, jak sosy. Roślina plonuje obficie, a owoce dojrzewają po około 79-80 dniach od wysadzenia. Dzięki swoim wysokim walorom smakowym, Connie’s Cain jest ceniona zarówno przez ogrodników, jak i amatorów kuchni śródziemnomorskiej.