Big Beef to wysoko rosnący pomidor o czerwonych, mięsistych owocach typu befsztyk. Pierwsze owoce dojrzewają po około 70 dniach od wysadzenia. Rośliny wymagają podwiązania lub palikowania.
Historia tej nazwy prowadzi do hodowcy Colena Wyatta. Wyhodowany przez niego Big Beef F1 otrzymał wyróżnienie All-America Selections w 1994 roku i stał się jednym z rozpoznawalnych pomidorów amerykańskiej hodowli ogrodowej.
