Bardzo plenna odmiana ustalona wywodząca się ze stanu Wisconsin. Owoce mają kształt serca, są intensywnie czerwone, bardzo mięsiste i osiągają wagę około 350 gram. Łączy doskonały smak, bogaty aromat i piękną czerwoną barwę. Pomidor doskonały do kanapek jak i na przeciery. Owoce osiągają dojrzałość po około 80 dniach od wysadzenia.
Amish Paste została odnotowana w roczniku Seed Savers Exchange w 1987 roku przez Thane’a Earle’a z Wisconsin. Do handlu rozpowszechnił ją Tom Hauch, który otrzymał nasiona od Amiszów z okolic Lancaster w Pensylwanii. Historię tę podaje katalog Seed Savers Exchange z 2016 roku.
