Dester daje bardzo mięsiste, wyraźnie spłaszczone owoce o delikatnej skórce. W naszej uprawie ważą około 150–500 g i dojrzewają około 92 dni po wysadzeniu rozsady. Są doskonałe na kanapki. Wysoka roślina wymaga palika lub podwiązywania.
Historia odmiany prowadzi do doktora Destera z Indiany i jego rodzinnych nasion pochodzących z Niemiec. W latach 70. XX wieku podzielił się nimi z Anną, amiszką pomagającą w jego domu. Anna zachowała pomidora i uprawiała go także po przeprowadzce do Missouri. Dalej nasiona przekazała rolnikowi Larry’emu Pierce’owi, za którego pośrednictwem trafiły do Seed Savers Exchange.
W 2011 roku Dester wygrał degustację pomidorów Seed Savers Exchange. Rodzinna historia znalazła więc dalszy ciąg zarówno w kolekcji nasion, jak i przy wspólnym stole.
