Odmiana
Green Giant to wyjątkowy zielony pomidor, który pochodzi z Niemiec i został wprowadzony do szerszej uprawy dzięki Reinhardowi Kraftowi. Rośliny są typu indeterminate, co oznacza, że rosną wysoko (nawet powyżej 2 metrów) i wymagają solidnego podparcia. Charakterystyczną cechą tej odmiany są ziemniaczane liście oraz duże owoce, które mogą ważyć od 300 gramów do nawet 900 gramów.
Owoce są koloru jasnozielonego, a przy pełnej dojrzałości przybierają lekko bursztynowy odcień. Ich miąższ jest mięsisty, soczysty, o wyjątkowym, słodko-melonowym smaku, który jest bardzo dobrze zbalansowany.
Green Giant to jedna z najlepszych odmian zielonych pomidorów, szczególnie ceniona za swoją delikatność i aromat, co czyni ją idealnym wyborem do sałatek oraz spożycia na surowo.
Odmiana ta dojrzewa późno, po około 85-90 dniach od wysadzenia, a owoce są bardzo delikatne i łatwo ulegają odgnieceniom, są również wrażliwe na pękanie, co oznacza, że należy zachować systematyczność przy ich podlewaniu nie doprowadzając do długotrwałego przesychania podłoża. Wadę tę kompensują wybitnym smakiem i kremową delikatnością.
Reinhard Kraft wybrał tę odmianę spośród siewek zielonoowocowego pomidora, zwracając uwagę na nietypowy ziemniaczany liść. W 2004 roku przekazał nasiona Craigowi LeHoullierowi, który pomógł w ich dalszym rozpowszechnieniu. To przykład selekcji, w której ważnym pierwszym sygnałem odmienności był właśnie kształt liści.
