Odmiana pomidora wysoko rosnącego o regularnych liściach. Niezwykle barwne owoce są bardzo duże - w zależności od prowadzenia osiągają wagę 400-900 gram, mają cienką skórkę, są bardzo mięsiste i zawierają niewielką ilość nasion. Miąższ wyjątkowo smaczny, aromatyczny - dobrze wyważony balans słodyczy i kwasowości. Tolerancyjny na suszę. Doskonały pomidor na kanapki i kolorowe sałatki.
Żółte tło z czerwonymi przebarwieniami pojawia się zarówno na skórce, jak i w miąższu. Najlepiej pokazać Texas Star w grubych plastrach, które odsłaniają jej dwukolorowe wnętrze.
