Pilosité de la tige

La tige de la tomate est recouverte de nombreux poils qui jouent un rôle protecteur et limitent la perte d'eau. Certains d'entre eux sont des poils glandulaires qui sécrètent des substances odorantes ou repoussent certains ravageurs. Les racines adventives ne se développent pas à partir des poils, mais à partir des tissus internes de la tige. Une forte humidité ou le contact de la tige avec un sol humide peuvent favoriser leur formation, c'est pourquoi elles poussent parfois entre les poils.