SGT Peppers Elle se distingue par ses fruits en forme de cœur, au fond rose-rouge et présentant des taches foncées d'anthocyanes près du pédoncule. Ce contraste est particulièrement saisissant sur les fruits exposés au soleil. Sa chair charnue et juteuse a un goût légèrement sucré et aromatique ; elle se prête bien aux salades et peut être dégustée en tranches.
Cette variété est issue d’un croisement entre l’OSU Blue et l’German Red Strawberry ; son développement est lié à Jason Haynes et Blane Horton. La plante pousse en hauteur, possède un feuillage régulier et délicat et nécessite un tuteur. Les fruits pèsent environ 150 à 300 g ; la récolte a lieu en milieu de saison.
