La « Mama Irene’s » est une grosse tomate rose aux fruits charnus et juteux qui, dans notre culture, peuvent atteindre jusqu’à 800 g. Sa douceur s’accompagne d’une légère acidité et d’un arôme intense. Ses grosses tranches sont idéales pour les tartines et les salades estivales.
L'histoire de ces graines remonte à Irene Zeleney, qui vendait des tomates au marché de Windsor, en Ontario (Canada). Alice Yeaman, originaire de Caroline du Nord, a conservé les graines et a partagé cette variété dans le catalogue annuel du Seed Savers Exchange en 1999. Le nom rend hommage à Mme Irene.
Cette plante haute aux feuilles de type « pomme de terre » a besoin d’un tuteur solide. Les fruits mûrissent environ 80 jours après la mise en terre des plants. On retrouve une combinaison similaire de fruits roses et charnus et de feuillage de type « pomme de terre » chez «Brandywine ».
