Nepal

Il s'agit d'une variété à maturation tardive, dont les fruits atteignent leur maturité environ 75 à 80 jours après la mise en terre. La plante pousse en hauteur (à croissance indéterminée) et nécessite d'être attachée ou tuteurée.

Les fruits sont de taille moyenne, sphériques, à la peau rouge clair et pèsent entre 280 et 350 grammes. Ils sont juteux, charnus, à la peau fine, et se caractérisent par une saveur classique et intense de tomate, alliant douceur et légère acidité. Ces fruits sont parfaits aussi bien pour être consommés crus que pour la préparation de conserves, grâce à leur polyvalence et à leur texture charnue.

Nepal est à privilégier si vous recherchez une tomate rouge à couper en grosses tranches et à utiliser dans vos conserves maison, offrant un équilibre marqué entre douceur et acidité.