Type de fruit
Fruits charnus
Période de végétation
Tardifs
Hauteur
À croissance indéterminée
La variété « Kanner Hoel », que l'on retrouve dans certaines collections sous le nom de « Kanner Hoell », est une tomate rouge et charnue au goût doux et légèrement acidulé. Dans notre culture, les fruits mesurent environ 10 à 13 cm de diamètre et pèsent jusqu’à un demi-kilo.
Son histoire a été préservée par un donateur du Seed Savers Exchange, le pasteur C. Frank Morrow, du Minnesota. Dans la lettre accompagnant les graines, il a écrit que cette variété provenait d’Allemagne et qu’elle était présente dans sa famille depuis 1916. Ce sont précisément ces transmissions familiales qui permettent aux anciennes variétés de se retrouver dans de nouveaux jardins.
Cette plante de grande taille nécessite un tuteur. Les fruits mûrissent environ 80 jours après la plantation des plants et conviennent parfaitement aux sandwichs et aux conserves.
