Type de fruit
Fruits charnus
Période de végétation
Tardifs
Hauteur
À croissance indéterminée
Une variété très rare dans le commerce, originaire des États-Unis. Cultivée depuis les années 50 du XXe siècle par la famille Spear du Tennessee. Fruits exceptionnellement sucrés, pas trop gros (250 à 300 grammes), de taille homogène au sein de la grappe et de la plante, à la peau fine et sans défauts. Les fruits atteignent leur maturité environ 80 jours après la plantation. Plante à port haut, nécessitant un tuteurage ou une attache.
La chair verte reste verte même après la maturation. Lors de la récolte, il convient de se fier non seulement à la couleur, mais aussi à un léger ramollissement du fruit et à son arôme.
