Italian Sweet

La tomate « Italian Sweet » est une plante que nous recherchions depuis de nombreuses années. Les fruits de cette variété ne sont pas très beaux, car ils présentent souvent des fissures et des abîmes plus ou moins importants. Leur peau est très fragile, ce qui rend le transport des tomates mûres plus difficile. L'Italian Sweet compense cette imperfection par son goût. Un goût qui rappelle celui des variétés d'antan : des fruits très charnus, d'une douceur équilibrée, rehaussée par une note acidulée et rafraîchissante du jus. C'est précisément ce goût qui constitue le plus grand atout de cette variété. Le poids d'un fruit varie entre 240 et 360 grammes. La maturité est atteinte environ 85 jours après la plantation.