Grâce à sa forte teneur en matière sèche, c'est une variété idéale pour les purées et les sauces épaisses, même si elle est bien sûr tout aussi délicieuse sur des canapés. Cette variété est originaire d'Italie et a été importée aux États-Unis par un immigrant. Ses fruits rouges, pas très gros et de forme allongée, avec un « bec » caractéristique à leur extrémité, sont plus ou moins homogènes en taille et pèsent environ 150 grammes. C'est une variété très productive, qui fructifie parfaitement dans nos conditions climatiques. Les fruits atteignent leur maturité environ 75 jours après la plantation.
Cette variété illustre parfaitement l’intérêt de partager ses graines. La Victory Seed Company les a reçues de Carolyn Male. Lorsque la pépinière Nanticoke Gardens de New York, impliquée dans la diffusion antérieure de la variété «Mama Leone», a perdu son stock de graines lors d’une inondation, elle a pu récupérer la variété grâce à cette collection préservée.
