Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
À gros fruits
Période de végétation
Mi-tardifs
Une variété très productive originaire de France. Ses gros fruits réguliers atteignent 10 cm de diamètre, peuvent peser jusqu’à 1 kilogramme et ont un goût fantastique. Fruits rouges, de type « beefsteak », à la peau fine. Variété tardive, elle commence à produire environ 80 jours après la plantation. L'une de nos variétés préférées !
On la retrouve également dans les collections sous l'orthographe « Cuostralee ». En 1992, Norbert Parreira a fait parvenir ses graines depuis la France, et un groupe de collectionneurs liés à Craig LeHoullier et Carolyn Male a contribué à sa popularisation. C’est ainsi que la tomate de type « beefsteak » française a fait son entrée dans les échanges internationaux de graines.
