Australia

« Australia » est une variété très intéressante de tomate de type « beefsteak », qui se distingue par la couleur inhabituelle de ses fruits. Les fruits sont très gros, dépassant souvent le demi-kilo, et leur diamètre dépasse les 10 cm. Ils se caractérisent par une peau un peu plus ferme, ce qui leur permet de très bien supporter le transport, ainsi que par leur couleur, qui n’est ni le rouge typique, ni l’orange, ni le rose. Le goût est tout aussi surprenant : la note acidulée dominante est complétée par des notes fruitées. Les fruits atteignent leur maturité environ 75 jours après la plantation en pleine terre.