Taille du fruit
À fruits moyens
Type de fruit
Fruits charnus
Période de végétation
Mi-précoces
C'est l'une des meilleures variétés de tomates « noires ». Ses plants de grande taille produisent de nombreux fruits de type « beefsteak », même dans des conditions défavorables. Les fruits, de couleur brun acajou, mesurent environ 7,5 à 10 cm de diamètre et pèsent entre 250 et 300 g. Les fruits se distinguent par une note naturellement salée. Ils ont tendance à se fendre au niveau du pédoncule. La récolte a lieu 75 à 80 jours après la mise en terre définitive. Variété adaptée à la culture en pleine terre et sous abri.
Cette variété est originaire de Crimée. Elle a rejoint la collection du Seed Savers Exchange grâce au collectionneur suédois Lars Olov Rosenström — c’est l’un des exemples illustrant comment l’échange de graines a contribué à diffuser les tomates à chair foncée au-delà de leur région d’origine.
