Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
À gros fruits
Hauteur
À croissance indéterminée
Neves Azorean Red est une grosse tomate rouge à la chair dense et charnue, au goût intense. Ces fruits de type « beefsteak », généralement légèrement aplatis, pèsent entre 400 et 900 g dans notre sélection. Ils permettent d’obtenir de larges tranches pour les tartines et les burgers, mais conviennent également à une salade où la tomate doit jouer le rôle principal.
D’après les archives des collectionneurs de graines, cette variété est liée à Anthony Neves, qui a rapporté des tomates des Açores au Massachusetts et a sélectionné des plants aux gros fruits. Son nom conserve à la fois le nom du jardinier et le souvenir des îles d’où provenait le matériel végétal.
La plante est haute et nécessite un tuteur solide. En raison de la taille des fruits, il est également conseillé de soutenir les grappes lourdes et de maintenir une humidité régulière du sol. Pour comparer les tomates rouges destinées à être coupées en grosses tranches, la variété «Beefsteak» convient parfaitement.
