Une tomate originale à farcir. Ces fruits rouges ont la forme d'un parallélépipède. Une fois le « chapeau » du fruit découpé, les graines à l'intérieur sont regroupées au centre, près du cœur, et sont très faciles à retirer. De ce fait, l'intérieur du fruit reste sec, ce qui est un atout majeur pour les farces à base de salade : elles ne se gorgent pas de jus. Une tomate spectaculaire, idéale pour servir diverses salades à table ou pour les plats au four. Plantes à port haut, vigoureuses, nécessitant un tuteurage. En raison de son port compact et de son feuillage clairsemé, cette variété se prête bien à une culture à deux tiges.
Sur un même plateau, elle se marie très bien avec la variété Striped Cavern, une variété de tomate à farcir à la peau rayée très décorative.
