Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
Type cerise
Période de végétation
Précoces
Black Cherry allie la facilité de consommation d'une tomate cerise à la saveur riche caractéristique des variétés foncées. Les fruits ronds, d’un diamètre d’environ 2 à 2,5 cm, mûrissent jusqu’à prendre une couleur brun-cerise. Ils sont juteux, sucrés, mais possèdent également un caractère prononcé qui leur permet de ne pas se faire éclipser dans une salade accompagnée d’un fromage corsé ou d’herbes aromatiques.
Cette variété a été sélectionnée par Vince Sapp, de Tomato Growers Supply, et commercialisée en 2003. Elle prouve qu’une variété plus récente peut rapidement devenir un grand classique dans les jardins des amateurs de tomates cerises.
Les plants, à la croissance vigoureuse et de grande taille, ont besoin de tuteurs et d’espace pour accueillir de nouvelles grappes. Ils peuvent produire des fruits jusqu’aux premiers froids de l’automne. C’est un bon choix pour récolter de petites quantités au fur et à mesure. Dans un saladier, elle offre un beau contraste avec la variété «White Cherry » aux fruits clairs ; si vous préférez les fruits foncés en forme de prune, découvrez la variété «Black Plum».
