Wärmeliebendheit

Die Tomate ist eine wärmeliebende Pflanze, die aus Südamerika stammt. Sie wächst und trägt am besten bei Temperaturen von etwa 20–28 °C am Tag und 16–20 °C in der Nacht. Anhaltende Kälte verlangsamt das Wachstum, schränkt die Phosphoraufnahme ein und beeinträchtigt den Fruchtansatz. Frost ist für die Tomate tödlich. Im polnischen Klima können entsprechend ausgewählte Sorten im Freiland gute Erträge liefern, während ein Folientunnel die Saison verlängert und die Bedingungen stabilisiert, jedoch belüftet werden muss, um eine Überhitzung zu verhindern.