Glossar · D
Dessert-Sorten
Auch bekannt als: Desserttomaten
Dessertsorten werden in erster Linie für den Frischverzehr angebaut. Sie zeichnen sich durch einen reichhaltigen Geschmack, einen hohen Zuckergehalt und ein intensives Aroma aus. In der Regel haben sie eine dünnere Schale und eine kürzere Haltbarkeit nach der Ernte als industrielle Sorten. Zu dieser Gruppe gehören die meisten alten Sammler-Sorten.