Big Raspberry besticht durch ihre himbeerrosa Farbe und ihre fleischigen, zum Schneiden geeigneten Früchte. Die Tomaten sind groß, leicht abgeflacht und erreichen ein Gewicht von etwa 400 g. Durch ihren süßlichen, vollmundigen Geschmack eignen sie sich gut für belegte Brote, Zwiebelsalat und eine einfache Platte mit Olivenöl.
In den Aufzeichnungen von Tatiana’s TOMATObase ist eine Information des Sammlers Will Bonsall erhalten geblieben, wonach die Samen aus Polen stammten. Der ursprüngliche polnische Name ist jedoch nicht bekannt. Es handelt sich um eine interessante Tomatensorte, die unter einem englischen Namen, der auf ihre himbeerrote Farbe anspielt, in unsere Gärten zurückkehrt.
Die Sorte wächst hoch und benötigt eine Stütze. Die ersten Früchte reifen ungefähr 75 Tage nach dem Auspflanzen der Setzlinge. Sie lohnt sich, wenn Sie fleischige Tomaten für die tägliche Küche schätzen. Als Vergleich zu den großen rosa Früchten eignet sich die Sorte „Polish Giant“.
