Eine Sorte, die sich leicht an der ungewöhnlichen Form der Frucht erkennen lässt. Die Früchte sind rosa, sehr schmackhaft und im Geschmack dem beliebten „Ochsenherz“ ähnlich. Die Schale ist rissfest. Das Gewicht schwankt zwischen 300 und 450 Gramm. Geringer Wassergehalt, hoher Trockenmasseanteil, wodurch sie sich hervorragend für Pürees und Salsas eignet. Die Früchte erreichen ihre Reife etwa 75 Tage nach dem Auspflanzen. Die Pflanze wächst hoch und muss gestützt oder angebunden werden.
Wenn dir diese Tomatensorte gefällt, schau dir auch „Cuore di Bue Heirloom“ an – ebenfalls eine rosafarbene, fleischige Tomate mit herzförmiger Form.
