Die Sorte „
Green Giant
“ ist eine einzigartige grüne Tomate, die aus Deutschland stammt und dank Reinhard Kraft in den breiteren Anbau eingeführt wurde. Die Pflanzen sind vom indeterminaten Typ, was bedeutet, dass sie hoch wachsen (sogar über 2 Meter) und eine stabile Stütze benötigen. Charakteristisch für diese Sorte sind ihre kartoffelartigen Blätter und die großen Früchte, die zwischen 300 Gramm und sogar 900 Gramm wiegen können.
Die Früchte sind hellgrün und nehmen bei voller Reife einen leicht bernsteinfarbenen Farbton an. Ihr Fruchtfleisch ist fleischig, saftig und hat einen einzigartigen, süß-melonartigen Geschmack, der sehr gut ausgewogen ist.
Green Giant
ist eine der besten Sorten grüner Tomaten, die besonders für ihre Zartheit und ihr Aroma geschätzt wird, was sie zur idealen Wahl für Salate und den Rohverzehr macht.
Diese Sorte reift spät, etwa 85–90 Tage nach dem Auspflanzen, und die Früchte sind sehr empfindlich und lassen sich leicht zerdrücken; sie sind zudem anfällig für Risse, was bedeutet, dass man sie regelmäßig gießen muss, ohne dass der Boden über einen längeren Zeitraum austrocknet. Diesen Nachteil machen sie durch ihren hervorragenden Geschmack und ihre cremige Zartheit wieder wett.
Reinhard Kraft wählte diese Sorte aus Sämlingen einer grünfrüchtigen Tomate aus und achtete dabei auf das ungewöhnliche, kartoffelähnliche Blatt. Im Jahr 2004 übergab er die Samen an Craig LeHoullier, der zu ihrer weiteren Verbreitung beitrug. Dies ist ein Beispiel für eine Selektion, bei der gerade die Form der Blätter ein wichtiges erstes Anzeichen für die Besonderheit der Sorte war.
