Próchnica

Próchnica to najbardziej wartościowa część materii organicznej gleby. Poprawia jej strukturę, zwiększa zdolność zatrzymywania wody oraz składników pokarmowych i stanowi środowisko życia ogromnej liczby pożytecznych mikroorganizmów. Gleby bogate w próchnicę są znacznie łatwiejsze w uprawie i lepiej znoszą okresowe susze. Jej zasób należy odbudowywać stopniowo przez stosowanie dojrzałego kompostu, ściółkowanie i ochronę gleby przed erozją oraz nadmiernym ugniataniem.