Honey Drop, zapisywana także Honeydrop, powstała w Crabapple Farm w Massachusetts. Rachel i Tevis Robertson-Goldberg selekcjonowali potomstwo mieszańca Sunsugar, dążąc do zachowania słodkiego smaku w odmianie, z której można zbierać własne nasiona. Odmiana figuruje w rejestrze Open Source Seed Initiative, gdzie jako hodowca wymieniony jest Tevis Robertson-Goldberg.
Roślina jest wysoka (indeterminate) i wymaga palikowania. Tworzy liście regularne, a jej wzrost jest silny, z obfitym zawiązywaniem gron przez cały sezon aż do przymrozków. Pierwsze zbiory rozpoczynają się około 65–70 dni od wysadzenia rozsady, co czyni
Honey Drop odmianą wczesną w swojej klasie.
Owoce mają formę małych pomidorków typu cherry, kulistych, o wadze 15–20 g. Ich kolor jest wyjątkowy: odcienie miodowo-złote, łososiowe, czasem pomarańczowe, nierzadko z lekkim połyskiem. Smak zasługuje na szczególne wyróżnienie — intensywnie słodki, owocowy, z nutą przypominającą winogrona, o wyjątkowej soczystości. Miąższ jest delikatny, skórka cienka, ale znacznie mniej podatna na pękanie niż w wielu innych żółtych odmianach cherry.
Honey Drop to pomidor, który doskonale sprawdzi się w sałatkach, na przekąski, w daniach kuchni śródziemnomorskiej oraz w kolorowych zestawieniach cherry z czerwonymi czy ciemnymi odmianami. W ogrodzie cieszy oczy nietypową barwą i obfitością zbiorów, a w kuchni — niepowtarzalnym, „miodowym” smakiem.
Na tle innych odmian dostępnych w Pomidorlandii
Honey Drop wyróżnia się czystym, deserowym profilem i stabilnością uprawy. W porównaniu z klasycznym Sun Gold oferuje równie słodki smak, przy możliwości zachowywania nasion i mniejszej podatności na pękanie. W zestawieniu z czerwonymi odmianami typu
Sweet Aperitif Heirloom czy ciemnymi jak
Black Cherry,
Honey Drop wnosi do kolekcji kolorystyczną różnorodność i kontrast smakowy.
Rejestr OSSI opisuje celowo zachowaną różnorodność kształtu i odcieni owoców, od żółci przez pomarańcz po brzoskwiniowe tony. Drobne różnice barwy nie muszą więc oznaczać pomyłki w odmianie.
