Mavritanskite to pomidor o ciepłej, ciemnej kolorystyce: czerwono-pomarańczową skórkę uzupełniają brązowe i purpurowe tony oraz zielonkawobrązowe ramiona. Mięsiste, lekko żebrowane owoce mają bogaty smak z dymną nutą. W plastrach dobrze pasują do sałatki, pieczywa i wyrazistszych serów.
Źródła kolekcjonerskie wskazują na Łotwę. Adaptive Seeds otrzymało nasiona od Madeline McKeever z irlandzkiego Brown Envelope Seeds; takie pochodzenie zapisano również w raporcie doświadczeń Oregon State University. To przykład odmiany bałtyckiej, która odbyła długą drogę między ogrodami.
Roślina rośnie wysoko i wymaga podpory. Owoce dojrzewają orientacyjnie około 75–80 dni po posadzeniu rozsady. Równomierne podlewanie jest szczególnie przydatne przy dużych befsztykach. Jeśli lubisz ciemne pomidory do krojenia, zestaw ją z Lila Sari i porównaj ich aromat.
