Purple Calabash przyciąga uwagę ciemną skórką i głębokimi żebrami, które nadają owocom wygląd dawnych pomidorów. To odmiana o intensywnym, wyraźnie kwaskowym smaku, ceniona zarówno na świeżo, jak i w sosach oraz przecierach. Wysokie rośliny wymagają podparcia.
Można ją dziś zobaczyć w odtworzonym ogrodzie warzywnym Monticello, posiadłości Thomasa Jeffersona. Zespół opiekujący się ogrodem wyjaśnia jednak, że nie znamy dokładnie odmian uprawianych przez niego. Purple Calabash jest częścią współczesnej kolekcji pokazującej historyczną różnorodność pomidorów. Więcej przeczytasz na stronie ogrodów Monticello.
