Unité de rendement

L'unité de rendement définit la manière d'exprimer la quantité récoltée. Selon l'objectif visé, il peut s'agir de kilogrammes par plante, par mètre carré ou par hectare. Cela permet de comparer différentes variétés et différentes techniques de culture. Dans le cadre d'une culture amateur, on indique le plus souvent le rendement par plante.