Enlèvement des feuilles

L'élagage des feuilles est une opération d'entretien dont l'ampleur dépend du type de croissance, du mode de conduite des plantes et des conditions de culture. On élimine progressivement surtout les feuilles vieilles, malades, celles qui touchent le sol ou qui encombrent excessivement la plante. Chez les variétés à croissance haute, cela améliore l'aération, tandis que les variétés à croissance terminale nécessitent une taille beaucoup plus prudente. Une élimination trop intensive des feuilles limite la photosynthèse et peut exposer les fruits à des brûlures solaires.