La Kryptonite est une variété créée par Brad Gates, de Wild Boar Farms, en Californie. Elle se distingue par les rayures vert-jaune de sa peau et par ses colorations anthocyaniques violet foncé aux nuances d’indigo. Les fruits sont ronds ou légèrement aplatis, parfois délicatement nervurés au niveau du pédoncule, et pèsent généralement entre 75 et 180 g.
La chair verte est ferme et juteuse, avec un goût prononcé et rafraîchissant, rehaussé d’une légère acidité. Ces fruits sont parfaits en salade et à consommer frais, et conservent longtemps leur qualité après la récolte. Ils mûrissent à partir du milieu de la saison.
Nos observations en culture : pendant cinq saisons consécutives, la lignée que nous avons cultivée a présenté une croissance auto-terminante — la tige cessait de pousser après avoir produit environ 5 à 6 grappes. Il s’agit là d’une différence notable par rapport aux descriptions de la variété figurant dans les catalogues, qui la présentent comme non auto-terminante. Les plants ont un feuillage régulier et nécessitent un tuteurage. Dans notre culture, la conduite en une seule tige avec tuteurage a permis d’obtenir des grappes bien exposées à la lumière et des fruits uniformes.
Dans nos conditions, Kryptonite a bien noué ses fruits, même en cas de variations de température. Nous avons toutefois observé une sensibilité à la pourriture sèche apicale. Dans la culture, il convient de veiller tout particulièrement à maintenir une humidité uniforme du sol et à assurer une fertilisation équilibrée. Des troubles de l’apport en calcium aux fruits peuvent également survenir lorsque le sol en contient en quantité suffisante, mais que la plante éprouve des difficultés à l’absorber ou à le transporter.
