Todd County Amish

Une excellente variété de tomate à pollinisation libre, qui constitue un héritage familial de l'une des familles de la communauté amish. Douglas Wallace a reçu ces graines d’une famille amish locale du Minnesota, puis Carolyn Male les a diffusées dans le cadre d’un échange de graines. Plante haute aux feuilles régulières, elle nécessite d’être tuteurée. Les fruits sont très gros, pesant entre un demi-kilo et un kilo. Ils sont roses, légèrement aplatis et très charnus, de type « steak ». La peau est délicate, souvent marquée de fissures nettes au niveau du pédoncule. Saveur excellente, arôme intense. Idéal pour les salades et les tartines. Les fruits atteignent leur maturité environ 80 jours après la plantation en pleine terre.