Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
À gros fruits
Période de végétation
Tardifs
Une variété de tomate d'un rouge intense, produisant de gros fruits pesant plus d'un demi-kilo. Les fruits, de forme irrégulière et à la peau fine, sont très charnus ; ils sont parfaits pour les tartines et les conserves. Les fruits atteignent leur maturité environ 85 jours après la plantation. Plante à port haut, nécessitant un tuteurage ou une attache.
L'histoire de la variété «Kolb» remonte à la serre de la famille Kolb, à Storm Lake, dans l'Iowa, vers 1933. Sally Jo Baldwin a partagé les graines reçues de sa tante dans le catalogue annuel du Seed Savers Exchange en 1983. C'est grâce à cette transmission familiale que la variété a pu être préservée.
