Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
Type cerise
Période de végétation
Mi-précoces
Amethyst Cream est une petite tomate aux couleurs étonnantes : son fond jaune crème est parsemé de taches améthyste et violet foncé, notamment près du pédoncule. L'intensité de cette couleur foncée dépend de l'ensoleillement, ce qui explique pourquoi les fruits d'une même grappe peuvent présenter des aspects différents. Dans un saladier de tomates cerises, elles forment un motif naturel très esthétique.
Sa chair claire a un goût délicat avec une note rafraîchissante. Il est préférable de consommer ces fruits frais, dans des salades, des en-cas ou pour décorer des plats. Lors de la récolte, observez également la partie jaune crème de la peau et son ramollissement : la tache foncée à elle seule n’indique pas encore que la tomate est mûre.
Cette variété pousse en hauteur et nécessite un tuteur. C'est un choix intéressant pour le jardinier qui aime observer les changements de couleur au fil de la saison. Associez-la à la « Kaleidoscopic Jewel » pour comparer deux combinaisons différentes associant un fond clair ou rouge à un pigment foncé.
Cette variété est également connue sous le nom plus complet d’« Amethyst Cream Cherry » et provient de la collection Wild Boar Farms de Brad Gates, en Californie.
