Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
À gros fruits
Période de végétation
Mi-tardifs
Des fruits d'un rose intense, pesant entre 450 et même plus d'un kilo. Les fruits présentent une couleur rose-rouge intense, une peau fine et une chair très charnue, presque dépourvue de pépins. Côté saveur, ils allient une douceur marquée à une note fruitée. La peau résiste aux fissures et aux dommages. Le rendement élevé et la robustesse des fruits laissent entrevoir des applications commerciales pour cette variété. Les tomates atteignent leur maturité environ 80 jours après la plantation.
Cette variété a été préservée par Bill Ellis, qui l’a récupérée dans une serre de DuBois, en Pennsylvanie. Dans l’annuaire 1989 de Seed Savers Exchange, elle figurait sous le nom d’« Dr. Neal’s » ; par la suite, le nom abrégé « Dr. Neal » s’est imposé. C’est l’une de ces variétés de tomates dont la survie est due à l’échange de graines entre collectionneurs.
