Type de fruit
Fruits charnus
Période de végétation
Mi-tardifs
Hauteur
À croissance indéterminée
Les tomates «Berkeley Tie-Dye», aussi belles que savoureuses, se marient à merveille avec les fruits «Berkeley Tie-Dye Pink». C'est l'une des variétés préférées des chefs, alliant un aspect phénoménal à un goût délicieux. Les fruits pèsent entre 240 et 480 grammes et mûrissent environ 80 jours après la mise en terre. Une fois coupés, ils révèlent une couleur verte dominante entremêlée de stries rouges et jaunes dans la chair. Une note acidulée domine au goût.
Berkeley Tie-Dye est issue d’une sélection réalisée par Brad Gates en Californie. Son nom fait référence aux motifs colorés obtenus par la technique du tie-dye — on observe un jeu de couleurs similaire tant sur la peau qu’à l’intérieur du fruit lorsqu’on le coupe.
