Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
À gros fruits
Période de végétation
Mi-tardifs
Ispolin est une variété de tomate issue de la tradition cultivatrice russe, dont le nom signifie « géant ». Dans notre culture, cette plante haute et vigoureuse produit de grandes quantités de fruits rose foncé, très charnus, dont le poids dépasse parfois le kilogramme.
Nous apprécions son goût intense de tomate, rehaussé d’une note terreuse. C’est l’une de nos variétés préférées, notamment en raison de sa période de récolte : les premiers fruits apparaissent environ 73 jours après la mise en terre des plants. Ses grosses tranches sont idéales pour garnir des tartines.
Cette variété est conservée dans des collections de semences qui témoignent de son origine sibérienne. Cependant, sa région d’origine froide ne remplace pas un emplacement ensoleillé : pour une bonne maturation des gros fruits, il est recommandé de lui assurer un ensoleillement suffisant et un tuteur solide.
