Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
À gros fruits
Période de végétation
Tardifs
Variété produisant des fruits en forme de cœur de bœuf, dont la peau fine et la chair présentent un mélange de marbrures irrégulières rouge sang et orange. Les fruits, d'un poids compris entre 200 et 450 g, sont délicieux, sucrés et présentent une légère note fruitée. La chair est ferme et contient très peu de pépins. Maturité moyenne.
Il s’agit d’une variété de Jeff Dawson, issue d’un croisement entre «Russian 117 Red» et «Georgia Streak». Elle allie une forme en cœur à une chair bicolore aux tons chauds. La coupe transversale du fruit met bien mieux en valeur cette combinaison que la peau seule.
