Type de fruit
Fruits charnus
Taille du fruit
À gros fruits
Période de végétation
Mi-tardifs
Florida Pink est une grosse tomate rose à la chair charnue et contenant peu de graines. Les fruits, d’environ 400 à 800 g, se prêtent bien à la découpe en larges tranches pour les tartines et les salades. Leur saveur intense permet également d’utiliser les tomates mûres dans une sauce maison.
Cette variété a laissé sa trace dans l’histoire des collections de semences : TomatoFest la mentionne dans le catalogue de 1989 du Seed Savers Exchange, où elle a été proposée par Thane H. Earle, du Wisconsin. Elle a ensuite fait l’objet d’essais variétaux à l’université d’Auburn. Ce sont là des étapes marquantes de sa présence avérée dans la culture.
La plante pousse en hauteur et nécessite un tuteur solide. Elle est plutôt tardive, il est donc préférable de lui réserver un emplacement chaud et ensoleillé. Il est conseillé d’attacher les grappes lourdes. Pour comparer des tomates roses similaires à couper en tranches, la variété Sandul Moldovan est un bon choix.
