Blattwerk

Die Blattbildung bestimmt die Anzahl und Anordnung der Blätter an der Pflanze. Eine angemessene Blattmenge gewährleistet eine effektive Photosynthese und schützt die Früchte vor übermäßiger Sonneneinstrahlung. Eine zu dichte Blattbildung beeinträchtigt jedoch die Luftzirkulation und erhöht das Krankheitsrisiko. Das Ziel beim Anbau von Tomaten ist es, ein Gleichgewicht zwischen der Blattfläche und der Anzahl der Früchte aufrechtzuerhalten. Es sollten vor allem kranke, alte oder die Pflanze deutlich verdichtende Blätter entfernt werden, während gesunde Blätter, die die Früchte schützen, erhalten bleiben.