Glossar · A
Anthraknose
Eine Pilzkrankheit, die meist durch Pilze der Gattung Colletotrichum verursacht wird. Sie befällt vor allem reifende Früchte, auf denen kleine, dunkle, eingedrückte Flecken auftreten, deren Durchmesser sich allmählich vergrößert. Unter feuchten Bedingungen können auf der Oberfläche der Läsionen rosa-orangefarbene Sporenansammlungen auftreten. Der Erreger entwickelt sich häufig bereits vor der Ernte auf den Früchten, doch die Symptome werden erst während der Reifung sichtbar. Das Erkrankungsrisiko lässt sich durch Fruchtfolge, die Beseitigung von Pflanzenresten und die Ernte gesunder Früchte verringern.