Amerikanische Sorten (Heritage / Heirloom)

Amerikanische Heirloom-Sorten gehören zu einer größeren Gruppe traditioneller, etablierter Sorten, die auch als „Heritage“-Sorten bezeichnet werden, von Generation zu Generation weitergegeben und aus eigenem Saatgut vermehrt werden. Der Begriff „Heirloom“ oder „Heritage“ allein bedeutet jedoch nicht, dass die Sorten amerikanischen Ursprungs sind. Viele bekannte amerikanische Sorten entstanden im 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Sie werden wegen ihrer Vielfalt an Formen, Farben und Geschmacksrichtungen sowie ihrer reichen Geschichte geschätzt. Im Vergleich zu F1-Hybriden sind sie oft weniger einheitlich und können eine kürzere Lagerfähigkeit oder eine geringere Resistenz gegen bestimmte Krankheiten aufweisen, was jedoch von der jeweiligen Sorte abhängt.