Eine frühe Sorte mit weißen, cremefarbenen Früchten; die Früchte sind fleischig und haben einen milden, süß-säuerlichen Geschmack. Unter den anderen weißen Sorten zeichnet sie sich durch ihre kartoffelartigen Blätter aus. Die Pflanze ist hochgewachsen und muss aufgebunden werden. Sie trägt während der gesamten Saison reichlich Früchte. Die Früchte eignen sich hervorragend für Salate und Soßen und lassen sich dank ihrer einzigartigen Textur auch für andere kulinarische Zwecke verwenden.
Das helle Fruchtfleisch ermöglicht die Zubereitung einer ungewöhnlichen, cremefarbenen Tomatensoße. Eine interessante Sorte für alle, die die Unterschiede zwischen Tomaten auch jenseits des Salats entdecken möchten.
