„Fred’s Tie-Dye“ ist eine Tomatensorte, die im Rahmen des „Dwarf Tomato Project“ entwickelt und 2015 auf den Markt gebracht wurde. Sie wurde von Vince Lavallo aus einer Kreuzung der Sorten „Dwarf Wild Fred“ und „
Pink Berkeley Tie-Dye
“ gezüchtet und zeichnet sich durch mittelgroße bis große Früchte mit einem äußerst attraktiven Aussehen aus. Reife Früchte sind dunkelrosa oder purpurfarben und weisen charakteristische grün-goldene Streifen auf. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, typisch für sogenannte „schwarze Tomaten“, und die Früchte haben einen intensiven, vollmundigen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note.
Die Pflanzen sind zwergwüchsig (sie werden etwa 90–120 cm hoch), aber trotz ihrer geringen Wuchshöhe sind sie sehr ertragreich. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 170 bis 300 Gramm, und dank ihres vollen Geschmacks eignen sie sich hervorragend zum Rohverzehr, für Salate sowie zur Weiterverarbeitung. „Fred’s Tie-Dye“ ist eine mittelfrühe Sorte, die etwa 75 Tage nach dem Auspflanzen reif ist. Dank ihres kompakten Wuchses eignet sich die Pflanze hervorragend für den Anbau in Kübeln oder auf kleinerem Gartenraum und benötigt lediglich eine seitliche Stütze.
Sie ist eine hervorragende Wahl für Gärtner, die eine Tomate mit einzigartigem Aussehen und intensivem Geschmack suchen.
