Caro Rich Heirloom liefert intensiv orangefarbene, rundliche Früchte mit saftigem Fruchtfleisch. Die Früchte wiegen etwa 200 g, sodass sie sich gut für eine einzelne Portion Salat oder ein paar belegte Brote eignen. Der Geschmack ist mild mit einer fruchtig-süßen Note, und die Farbe harmoniert wunderbar mit grünem Blattgemüse und roten Tomaten.
Hinter der Farbe verbirgt sich zudem eine interessante Züchtungsgeschichte. „Caro Rich“ wurde an der Purdue University aus der Sorte „Caro Red“ im Rahmen von Forschungen zum Beta-Carotin-Gehalt in Tomaten entwickelt. Dies ist ein Beispiel für eine Sorte, deren Aussehen auf eine gezielte Selektion zurückzuführen ist.
Die Pflanze wächst hoch und muss an einer Stütze hochgeführt werden. Sie reift in der Mitte der Saison. Wenn du nach einer Sorte mit ähnlich gefärbten, aber deutlich größeren Früchten suchst, vergleiche sie mit „Kellog's Breakfast“.
