Laut dem Katalog des Southern Exposure Seed Exchange handelt es sich um eine Familiensorte der Houseworths aus Süd-Pennsylvania, die in den 1950er Jahren aus Italien mitgebracht wurde. Die Früchte sind vom Typ „Beefsteak“, enthalten wenig Saft, sind sehr fest und fleischig und eignen sich hervorragend zur Herstellung von Ketchup. Die Früchte sind groß, bis zu einem halben Kilogramm schwer, intensiv rot und haben eine charakteristische längliche Form. Es handelt sich um eine mittelspäte Sorte, die etwa 80 Tage nach dem Auspflanzen im Freiland reift. Die Pflanzen sind hoch und müssen aufgebunden werden.
Im Katalog von Southern Exposure aus dem Jahr 2022 ist vermerkt, dass dies die einzige Tomatensorte war, die Herr Houseworth anbaute. Dies ist ein kleines, aber vielsagendes Andenken an die Familientradition der Saatgutbewahrung.
